الكويت والسعودية تتصدران قائمة أكثر العرب استهلاكا للشاي
تصدرت الكويت والسعودية قائمة أكثر الدول العربية استهلاكا للشاي والقهوة 2020، وذلك بحصيلة 1.2 كيلوجرام للفرد الواحد.
وبلغ الاستهلاك العالمي للشاي عام 2018 نحو 273 مليار لتر (قرابة 748 مليون لتر يوميا) حسب آخر إحصاءات اللجنة الدولية للشاي (International Tea Committee).
ومن المنتظر أن يرتفع الاستهلاك العام الجاري إلى 289 مليار لتر (791 مليون لتر)، ثم إلى 297 مليار لتر (813 مليون لتر) بحلول عام 2021. وبلغت القيمة الإجمالية لسوق الشاي في العالم عام 2018 ما يفوق 52 مليار دولار، ويتوقع أن يرتفع ليناهز عام 2026 نحو 81.6 مليارات دولار.
وبعد الكويت والسعودية، حلت المغرب ثالثا بمتوسط استهلاك 1 كيلوجرام، ثم مصر بمتوسط 0.9 كيلوجرامات، وعُمان بـ0.8 كيلوجرامات.
وفي المركز السادس جاءت تونس لـ0.7 كيلوجرامات، وتقاسمت قطر والسودان المركز السابق بـ0.6 كيلوجرامات، ثم العراق ولبنان والأردن والجزائر والبحرين بـ0.5 كيلوجرامات، لكل منهم، وأخيرا الإمارات بـ0.4 كيلوجرامات.
ورغم التفاوتات بين هذه الدول، فإن معدل استهلاك الفرد فيها يفوق المعدل العالمي، الذي يناهز 0.2 كيلوجرام.
وعالميا، تحتل باكستان الصدارة في قائمة دول العالم الأكثر استيرادا للشاي، وذلك بواردات ناهزت قيمتها 571 مليون دولار عام 2018، تليها روسيا (497 مليونا)، فالولايات المتحدة (488)، ثم المملكة المتحدة (397)، ثم تأتي دولة الإمارات (323).
وتوجد دول عربية ضمن أكبر مستوردي الشاي في العالم، ومنها مصر (318 مليون دولار)، والسعودية (252 مليونا)، والمغرب (220 مليونا).
وتحتل الصين المركز الأول كأكبر منتج للشاي في العالم، بأكثر من 2.5 مليون طن طبقا لإحصاء عام 2017، ثم الهند بمليون طن، ثم كينيا بـ300 ألف طن، ثم سريلانكا بـ200 ألفا، فإندونيسيا بـ100 ألف طن.
أما فيما يتعلق بالقهوة، فقد تصدر الهولنديون شعوب الأرض في استهلاك القهوة بمعدل 8.3 كيلوجرامات للفرد، حسب إحصاء عام 2020، طبقا للمنظمة الدولية للقهوة (International Coffee Organization)، وفي المرتبة الثانية عالميا نجد فنلندا (7.8 كيلوجرامات)، ثم السويد (7.6 كيلوجرامات)، فالنرويج (6.6 كيلوجرامات)، ثم كندا (5.5 جرامات).
عربيا، حلت لبنان في المركز الأول عربيا، وذلك بنحو 4.1 كيلوجرامات للفرد سنويا (السادس عالميا)، ثم قطر باستهلاك 3.9 كيلوجرامات (التاسعة عالميا)، والبحرين بنحو 3 كيلوجرامات.
وفي المركز الرابع عربيا جاءت الكويت بـ2.3 كيلوجرامات، ثم الأردن بمعدل استهلاك 2 كيلوجرام، والجزائر سادسا بـ1.6 كيلوجرامات، وتونس سابعا باستهلاك 1.4 كيلوجرامات.
وفي المركز الثامن جاءت الإمارات بـ1.1 كيلوجرام، ثم عمان: 1 كيلوجرام، والمغرب عاشرا بنحو 0.6 كيلوجرامات.
تتصدر الولايات المتحدة قائمة أكبر الدول المستوردة للقهوة عالميا في موسم 2019-2020 بنحو 1.6 مليون طن، تليها اليابان (444 ألف طن)، فروسيا (282 ألف طن)، ثم كندا (240 ألف طن)، وخامسا كوريا الجنوبية (150 ألف طن).
وعلى المستوى العربي، جاءت الجزائر في المرتبة الأولى (126 ألف طن)، ثم السعودية (102 ألف)، فلبنان (50.8 ألفا) ثم المغرب (44.8 ألفا) ثم السودان (44.4 ألفا).
ويبقى اليمن الدولة العربية الوحيدة التي تصدر القهوة، فقد ناهزت صادراتها في عام 2018 نحو 2.5 ألف طن.
